Koje djelatnosti u Hrvatskoj zapošljavaju najviše stranih radnika? Podaci MUP-a 2023.–2026.

Nije svaka djelatnost jednako pogođena nedostatkom radne snage. Neke grane gospodarstva ne mogu popuniti radna mjesta s lokalnog tržišta rada, dok su druge još uvijek uglavnom oslonjene na domaće radnike. Kad znate u kojim djelatnostima radi najviše stranih radnika, lakše procjenjujete s kim se natječete za iste kandidate i koje uvjete morate ponuditi.

Pregled: dozvole po djelatnostima, 2023.–2026.

Izvor: MUP, statistika izdanih dozvola za boravak i rad. MUP objavljuje pet djelatnosti s najviše dozvola; "ostale djelatnosti" su razlika do ukupnog broja. Brojke su izdane dozvole, a ne broj zaposlenih stranaca. Cjelovitu statistiku, uključujući državljanstva i policijske uprave, donosimo u članku Strani radnici u Hrvatskoj: statistika dozvola.

1. Turizam i ugostiteljstvo: najveća djelatnost od 2025.

Turizam i ugostiteljstvo 2025. imali su 52.858 izdanih dozvola, a u prvih osam mjeseci 2026. već 45.974, odnosno 40 % svih dozvola. U ovoj je djelatnosti i najviše sezonskih dozvola: 2024. od 17.423 sezonske dozvole 15.893 izdane su u turizmu i ugostiteljstvu.

Najtraženiji profili:

• sobari i sobarice, čistači
• konobari i pomoćni konobari
• kuhari i pomoćni kuhari
• recepcionari (najčešće uz znanje engleskog i još jednog stranog jezika)
• radnici u wellness i spa centrima

Što poslodavac u turizmu treba znati:

• Sezonski rad do 90 dana u poljoprivredi, šumarstvu, ugostiteljstvu i turizmu ne traži test tržišta rada ni mišljenje HZZ-a (čl. 104 st. 2). Sezonska dozvola izdaje se na do 90 dana ili do devet mjeseci (čl. 104 st. 3).
• Sezonska dozvola na tri godine (od 4. lipnja 2026.): može se izdati za istog poslodavca i istog korisnika, a radnik u svakoj godini radi do 90 dana ili do devet mjeseci u razdobljima upisanima u potvrdu (čl. 104 st. 12). Postupak opisujemo u vodiču Sezonske dozvole na tri godine.
• Lista deficitarnih zanimanja: "kuhar/kuharica nacionalne kuhinje" na Listi HZZ-a je za sve županije, a konobar, kuhar, sobar, čistač te pomoćni kuhar i pomoćni konobar samo za županije navedene uz njih: uglavnom jadranske županije, Grad Zagreb i Zagrebačku županiju te još nekoliko kontinentalnih. Za ta zanimanja u tim županijama ne traži se test tržišta rada. Detalji: Deficitarna zanimanja 2026.

2. Graditeljstvo: i dalje drugo, ali s najvećim padom

Graditeljstvo je od 2021. do 2024. bilo djelatnost s najviše izdanih dozvola: 42.308 u 2021., 75.071 u 2024. U 2025. broj je pao na 52.776 (−30 %), a od siječnja do kolovoza 2026. izdano je 29.666 dozvola. MUP ne navodi razloge pada.

U praksi poslodavci u graditeljstvu najčešće ne mogu naći dovoljno domaćih kandidata za zanatska zanimanja. Najtraženiji profili:

• zidari, tesari, armirači i betonirci
• fasaderi, soboslikari-ličioci i polagači keramičkih pločica
• vodoinstalateri, elektroinstalateri i instalateri grijanja i klimatizacije
• rukovatelji građevinskim strojevima i kranom
• radnici visokogradnje i niskogradnje

Sva navedena zanimanja nalaze se na Listi HZZ-a za sve županije, pa se za njih ne traži test tržišta rada. Uz zahtjev se tada prilaže dokaz da radnik ima potrebne kompetencije, odnosno odgovarajuće radno iskustvo ili završeno obrazovanje, osim za jednostavna zanimanja s Liste (čl. 97 st. 4–5). Omjer domaćih radnika za zanimanja s Liste je 10 % umjesto 20 % (čl. 99 st. 11–12).

3. Industrija (prerađivačka)

U MUP-ovoj kategoriji "industrija" izdano je 28.486 dozvola u 2024., 24.479 u 2025. i 13.468 od siječnja do kolovoza 2026. Prerađivačka industrija (prehrambena, metalna, drvna, tekstilna) zapošljava strane radnike ponajviše zbog:

• fizički zahtjevnog i smjenskog rada (jutarnja, popodnevna i noćna smjena)
• potrebe za fleksibilnim brojem radnika kad se mijenja obujam proizvodnje
• plaća nižih od prosjeka Hrvatske: prosječna neto plaća u prerađivačkoj industriji 2025. bila je 1.325 eura, u proizvodnji prehrambenih proizvoda 1.219 eura, a u proizvodnji odjeće 932 eura (DZS)

Tipični profili su operateri na strojevima, zavarivači, bravari, pakirači, sortirači, kontrolori kvalitete, radnici na proizvodnoj liniji i vozači viličara. Zavarivač, bravar, limar, monter metalnih konstrukcija, stolar, krojač, mesar i pekar na Listi HZZ-a su za sve županije, a šivač tekstilnih i odjevnih predmeta samo za Vukovarsko-srijemsku, Međimursku, Sisačko-moslavačku, Krapinsko-zagorsku i Varaždinsku županiju.

4. Promet i veze: vozači i logistika

U kategoriji "promet i veze" MUP je izdao 16.149 dozvola u 2024., 13.039 u 2025. i 7.198 od siječnja do kolovoza 2026. Potražnju za logističkim radnicima čine:

• vozači teretnih vozila (kategorije C i C+E)
• vozači autobusa
• skladišni radnici i radnici u distribucijskim centrima
• automehaničari, autolimari i autolakireri

"Vozač teretnog vozila" i "vozač teretnog vozila s prikolicom" na Listi HZZ-a su za sve županije, a vozač autobusa samo za Grad Zagreb, Zagrebačku, Istarsku, Varaždinsku, Brodsko-posavsku, Dubrovačko-neretvansku, Primorsko-goransku i Sisačko-moslavačku županiju. Od 4. lipnja 2026. vozačima teretnih vozila i autobusa iz trećih zemalja u međunarodnom prijevozu kojima ne treba kratkotrajna viza može se izdati viza D do 365 dana (čl. 35 st. 2), s kojom smiju raditi bez dozvole za boravak i rad (čl. 89 st. 10).

5. Trgovina: jedina od pet djelatnosti s rastom u 2025.

Trgovina je 2023. imala 5.126 dozvola, 2024. 7.925, a 2025. 8.601 (+9 %), kao jedina od pet najvećih djelatnosti s rastom. Od siječnja do kolovoza 2026. izdano je 7.066 dozvola. Prodavač je na Listi HZZ-a samo za Istarsku i Dubrovačko-neretvansku županiju i samo za rad od 1. svibnja do 30. rujna; u ostalim slučajevima potreban je test tržišta rada.

6. Zdravstvo i socijalna skrb

Starenje stanovništva povećava potražnju za njegom i skrbi, posebno u domovima za starije i kućnoj njezi. Broj dozvola u toj djelatnosti zasad je malen: u posljednjoj godini za koju MUP objavljuje sve djelatnosti (2022.) za zdravstvo je izdano 316, a za socijalnu skrb 134 dozvole.

Specifičnost sektora su jezični i stručni zahtjevi. Za reguliranu profesiju, primjerice medicinsku sestru, uz zahtjev za dozvolu prilaže se rješenje o priznavanju inozemne stručne kvalifikacije (čl. 97 st. 6), a rad s pacijentima traži dobro znanje hrvatskog jezika. Prosječna neto plaća 2025. u djelatnostima socijalne skrbi sa smještajem bila je 1.358 eura (DZS).

7. Poljoprivreda

Berba voća i povrća, vinogradarstvo i rad u staklenicima traže radnike u kratkim, intenzivnim razdobljima. U 2022. MUP je za poljoprivredu i ribarstvo izdao 2.957, a za šumarstvo 448 dozvola. Za sezonski rad u poljoprivredi do 90 dana ne traži se test tržišta rada ni mišljenje HZZ-a (čl. 104 st. 2). Tipični profili:

• sezonski berači (jagode, jabuke, grožđe, rajčice)
• radnici u staklenicima i plastenicima
• pomoćni radnici na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima

Više o zapošljavanju u ovoj djelatnosti pročitajte na stranici Poljoprivreda.

Djelatnosti s manjim brojem stranih radnika

• Informatika: u 2022. izdano je 526 dozvola. Programer, dizajner korisničkog sučelja i sistemski administrator na Listi HZZ-a su za sve županije.
• Obrazovanje i znanost: 387 dozvola u 2022.
• Financije: 66 dozvola u 2022.

Plaće u djelatnostima u kojima rade stranci

Izvor: DZS, Statistika u nizu – Plaće, tablice 9.3.6 i 9.3.8 (prosjek 2025., zaposleni u pravnim osobama). Podaci obuhvaćaju sve zaposlene, domaće i strane, bez obrta. DZS-ova područja djelatnosti nisu ista kao MUP-ove kategorije, pa tablicu čitajte kao orijentir. Detaljniju usporedbu, i s drugim državama, donosimo u članku Usporedba plaća stranih radnika.

Zakon o strancima propisuje da plaća stranog radnika ne smije biti manja od plaće koju primaju zaposleni u Hrvatskoj u istom zanimanju odnosno u sličnim i srodnim zanimanjima, u skladu s posebnim zakonima i kolektivnim ugovorima (čl. 97 st. 9; za test tržišta rada čl. 98 st. 3). Minimalna bruto plaća u 2026. iznosi 1.050 eura (NN 132/2025).

Konkurencija za radnike između djelatnosti

Djelatnosti se natječu za iste radnike. Prerađivačka industrija nudi stalno zaposlenje i smjenski rad, turizam sezonski rad na atraktivnim lokacijama, a graditeljstvo terenski rad. Radnici pri izboru najčešće gledaju:

• neto plaću i redovitost isplate
• smještaj: kad ga osigurava poslodavac, mora biti primjeren, a najamnina ne smije biti veća od 30 % neto plaće i ne smije se automatski ustezati iz plaće (Pravilnik NN 43/2026)
• trajanje ugovora i mogućnost produljenja dozvole
• mogućnost dužeg ostanka: nakon pet godina neprekidnog privremenog boravka radnik može zatražiti dugotrajni boravak (čl. 150), a vrijeme sezonskog rada se u to ne računa (čl. 151)
• ugled poslodavca među radnicima iz iste zemlje

Za radnike koji u Hrvatskoj ostaju dulje važan je i hrvatski jezik: od 4. lipnja 2027. uz zahtjev za produljenje dozvole za radnika koji u Hrvatskoj boravi najmanje godinu dana prilaže se dokaz o položenom ispitu na razini A1.1, a troškove ispita snosi poslodavac (čl. 92.a). Sezonskih radnika ta obveza ne obuhvaća. Matura Plus, ustanova za obrazovanje odraslih iz Humble grupe, nalazi se na popisu MZOM-a i ispit provodi u sjedištu u Vinkovcima; programe pogledajte na stranici Tečaj hrvatskog jezika.

Zaključak

Turizam i ugostiteljstvo, graditeljstvo, industrija, promet i trgovina zajedno čine gotovo devet od deset izdanih dozvola za boravak i rad. Od 2025. turizam je najveća djelatnost, a graditeljstvo je zabilježilo najveći pad. Svaka djelatnost ima svoja pravila: sezonske dozvole, zanimanja s Liste HZZ-a za određene županije, dokaz kompetencija ili priznavanje kvalifikacija. Humble Hunters zapošljava strane radnike u svim ovim djelatnostima, putem posredovanja pri zapošljavanju ili ustupanja radnika.