Sadržaj
Srpski turizam je u 2024. godini ostvario rekord — preko 4,2 miliona dolazaka turista, od čega 2,1 milion stranaca. Hoteli u Beogradu, Novom Sadu i Kopaoniku rade na granici kapaciteta. Istovremeno, sektor se bori sa nedostatkom od oko 18 000 radnika.
Najtraženije pozicije
Naša anketa među 80+ ugostiteljskih objekata u Srbiji pokazala je sledeću rang listu:
- 1Konobari (sa engleskim jezikom) — 35 % zahteva
- 2Sobarice — 22 %
- 3Kuvari (sve specijalizacije) — 18 %
- 4Recepcioneri — 12 %
- 5Pomoćni kuvari (komi) — 8 %
- 6Bartenderi — 5 %
Zašto baš strani radnici
Domaći ugostiteljski radnici često traže više plate, fleksibilnije smene i kraće ugovore. Strani radnici, naročito iz Filipina i Latinske Amerike: - Rade fleksibilne smene (često 6 dana nedeljno) - Imaju iskustvo iz hotela na Bliskom istoku ili Karibima - Govore engleski (i često španski/portugalski) - Imaju visok standard usluge — naviknuti na 4–5 zvezdica - Niža fluktuacija (prosečno 2,5 godine vs. 11 meseci za domaće radnike)
Filipinski radnici u ugostiteljstvu
Filipinci su naša najbrojnija ponuda u ovom sektoru. Tipični kandidati imaju: - 3–8 godina iskustva u hotelima u Dubaiju, Dohi, Singapuru - Tečan engleski (često bolji od proseka srpskih radnika) - DMW akreditovan sertifikat (Department of Migrant Workers) - POEA — staro ime, sada DMW — odobrenje za odlazak
Kolumbijski i peruanski konobari i kuvari
Tržište Latinske Amerike je rastuće. Kolumbijci i Peruanci u Srbiji: - Donose autentičnu latinoameričku gastronomiju - Govore španski (atraktivno za rastući broj španskih turista) - Rade brzo i dinamično - Često mlađi (25–32 godine) — energija i marketing prednost
Specifičnosti zapošljavanja
a) Lekarska knjižica i sanitarna obuka - Obavezna za sve radnike koji rade s hranom - Cena: oko 7 500 RSD po radniku - Trajanje: 7–10 dana
b) HACCP standardi - Tečaj traje 1 dan - Cena: 5 000–10 000 RSD po radniku
c) Jezik - Konobari: bar B1 srpski ili dobar engleski - Sobarice: srpski A2 dovoljan - Kuvari: dovoljan engleski u kuhinji
Smeštaj — specifičnosti
Hoteli često nude smeštaj na licu mesta (servisni stanovi). Kada to nije slučaj, preporučujemo smeštaj u maks. 20 minuta vožnje od objekta — zbog smene koje često počinju u 5:00 ili završavaju u 23:00.
Sezonski rad
Srbija ima dva turistička vrha: leto (jun–septembar) i zima (decembar–februar, Kopaonik). Za sezonski rad: - Filipinci i Indijci često traže celogodišnji ugovor — bolje za stalne pozicije - Argentinci i Kolumbijci spremni i za sezonske ugovore (3–6 meseci)
Naša ponuda
Imamo poseban tim posvećen ugostiteljskom sektoru, sa proverenim kandidatima koji su radili u brendiranim hotelima (Marriott, Hilton, Hyatt, IHG). Pošaljite zahtev za radnike u ugostiteljstvu.