Zapošljavanje mesara iz inozemstva
Mesari su specijalizirani za obradu mesa, rasijecanje trupova, pripremu mesnih proizvoda i kobasičarstvo. Hrvatska mesna industrija i maloprodaja bilježe...
Odakle zapošljavamo mesari
Surađujemo s provjerenim partnerima u 3 zemlje kako bismo pronašli najbolje mesari za vaše potrebe.
Kako biramo mesari
Kvalifikacije kandidata
- Minimalno 2 godine iskustva u mesarskom zanatu — rasijecanje, obrada mesa ili priprema mesnih proizvoda s provjerljivim referencama
- HACCP certifikat ili ekvivalent s poznavanjem higijenskih standarda za rad s mesom, kontrole temperatura hladnog lanca i sprečavanja kontaminacije
- Poznavanje tehnika rasijecanja goveđeg, svinjskog i kokošjeg mesa — anatomija, standardni rezovi prema europskim i međunarodnim specifikacijama
- Iskustvo u pripremi mesnih proizvoda — kobasice, hrenovke, suhomesnati proizvodi, mariniranje i priprema mesa za maloprodaju ili ugostiteljstvo
- Poznavanje higijenskih standarda za rad s mesom — HACCP procedure, kontrola temperatura, čišćenje i dezinfekcija opreme, osobna higijena
- Iskustvo s mesarskom opremom — pila za kosti, industrijski kutteri, punilice za kobasice, vakuum pakirke i strojevi za rezanje mesa
Relevantni certifikati:
Naš selekcijski proces
Selekcija mesara uključuje praktičnu provjeru vještina rasijecanja mesa na probnom komadu, test poznavanja HACCP standarda i higijenskih procedura, evaluaciju iskustva u pripremi mesnih proizvoda (kobasice, suhomesnato), provjeru poznavanja mesarske opreme i strojeva te video intervju za procjenu motivacije i komunikacijskih vještina. Za pozicije u industrijskoj mesnoj proizvodnji, dodatno testiramo iskustvo s automatiziranim linijama. Ukupno trajanje: 7-14 dana.
Naši mesari pokrivaju rad u industriji, osiguravajući fleksibilnost za vaše specifične potrebe.
Kako funkcionira
Od identifikacije vaših potreba do dolaska mesara na radno mjesto — strukturirani proces u 4 koraka.
Identifikacija
Definiramo točne zahtjeve za poziciju mesara — potrebne kvalifikacije, certifikate, iskustvo i broj radnika. Provjeravamo dostupnost kvota i planiramo optimalan proces.
Regrutacija
Aktiviramo mrežu partnera u filipinski, indijski, nepalski za pronalaženje mesara. Pretražujemo vlastitu bazu kandidata i identificiramo najbolje profile.
Selekcija
Selekcija mesara uključuje praktičnu provjeru vještina rasijecanja mesa na probnom komadu, test poznavanja HACCP standarda i higijenskih procedura, evaluaciju iskustva u pripremi mesnih proizvoda (kobasice, suhomesnato), provjeru poznavanja mesarske opreme i strojeva te video intervju za procjenu motivacije i komunikacijskih vještina. Za pozicije u industrijskoj mesnoj proizvodnji, dodatno testiramo iskustvo s automatiziranim linijama. Ukupno trajanje: 7-14 dana.
Integracija
Pripremamo dokumentaciju za radnu dozvolu, koordiniramo s MUP-om i konzulatom, organiziramo dolazak mesara i podršku pri integraciji u radnu sredinu.
Ključne informacije
Deficitarno zanimanje — ubrzani proces
Mesar se nalazi na listi deficitarnih zanimanja Hrvatskog zavoda za zapošljavanje (HZZ). To znači pojednostavljen postupak ishođenja radne dozvole — bez obveznog testa tržišta rada (HZZ objave), što skraćuje ukupno trajanje procesa za 2-3 tjedna.
Pitanja o zapošljavanju mesara
Imate dodatna pitanja? Kontaktirajte nas za besplatnu konzultaciju.
Naši mesari pokrivaju cjelokupan spektar mesarskih radova — od klaoničkih operacija (omamljivanje, klanje, čišćenje), rasijecanja trupova na osnovne i maloprodajne rezove, pripreme mesnih proizvoda (kobasice, hrenovke, pašta od mesa, marinirana mesa) i kobasičarstva (dimljene, kulinarske i trajne kobasice), do maloprodajnog mesarstva s prezentacijom mesa u izlogu.
Zatražite ponudu za mesari
Kontaktirajte nas danas i saznajte kako možemo pomoći u pronalaženju kvalificiranih mesara za vaše poslovanje.


